Leben

Pešta, abgeleitet vom italienischen Begriff peste, war eine gebräuchliche Bezeichnung für den Schwarzen Tod/die Pest. Während der Epidemie im Jahr 1815 fiel innerhalb von drei Monaten ein Drittel von Makarskas Bevölkerung der Pest zum Opfer. Im Volksmund gibt es, wie auch im Deutschen, immer noch das Sprichwort Smrdi ko pešta! für etwas, das wie die Pest stinkt.
Der Begriff Pešt hingegen wird für eine feingehackte Mischung aus Speck, Petersilie und Knoblauch verwendet, die bestimmten Gerichten hinzugefügt wird und diesen einen reichhaltigen und kräftigen Geschmack verleiht.
Ein einzelner Buchstabe am Wortende führt somit von einer Tragödie zum gastronomischen Genuss.