Život

Ova naprava dobila je ime prema mletačkom nazivu za oganj – foghera. Fugera je rjeđe bila glinena, a uglavnom metalna posuda za čuvanje žara. Uspješno je zamjenjivala današnje mikrovalne pećnice i električne roštilje. S lako prenosivom fugerom domaćice su po susjedstvu prikupljale zaostali žar iz peći, pa bi krenule pripremati obrok. Priprava se odvijala na  otvorenom, obično u dvorištu. S improvizirane metalne ploče, zamirisala bi riba ili pokoji komadić mesa. Bez serviranja i s nogu, obroku bi se pridružili susjedi. Bila bi to preteča danas trendovskog finger fooda.